Кухонный нож Fox Due Cigni 2C 1008 W Chef

Общая длина: 270 мм
Длина клинка: 150 мм
Толщина клинка: 3,0 мм
Сталь X50CrMoV15 (57-58 HRC)
Обработка клинка: Полировка
Рукоятка: Пластик POM
Вес ножа: 136 гр
Фирма производитель: Fox / Due Cigni (Италия)
Страна изготовитель: Италия

6170 руб.

В корзину

Кол-во:

Артикул: 2C 1008 W

Подробнее

Общая длина: 270 мм
Длина клинка: 150 мм
Толщина клинка: 3,0 мм
Материал клинка: Сталь X50CrMoV15
Твёрдость: 57-58 HRC
Обработка клинка: Полировка
Материал рукоятки: Пластик POM
Вес ножа: 136 гр
Фирма производитель: Fox / Due Cigni (Италия)
Страна изготовитель: Италия

Due Cigni Chef 15 — это лёгкий и удобный кухонный шеф нож, который подойдёт как для кулинаров-любителей, так и для профессиональных поваров. Обладает хорошим резом, долго держит режущую кромку, им удобной работать, кроме того нож отлично противостоит коррозии. С ним работа на кухне превратится в приятный творческий процесс, а не рутинную работу. Нож отлично справится с нарезкой, шинковкой и разделкой чего угодно, от мяса до овощей. Нож прекрасно сбалансирован, рука с ним практически не устаёт. Рукоять объёмная, хорошо лежит в руке.

Клинок изготовлен из стали X50CRMOV15 — это высокоуглеродистая сталь. Добавление молибдена и ванадия придают ей большую прочность и упругость. X50CrMoV15 — выделяется многими экспертами как оптимальное соотношение прочности и твердости. Часто используется при производстве ножей Victorinox.

Рукоять выполнена из пластика POM. Это материал, аналогичный с ABS-пластиком. Этот пластик безвреден для еды, при должной чистоте производства может использоваться даже в медицине.